第61章 日常

这道菜还是和我们万能的土豆有关。

主料：土豆、长茄子、青椒

辅料：大蒜、葱、盐等配料

用具：炒锅/不粘锅

首先徐乾把茄子洗净，切成滚刀块，茄子先用盐腌制5分钟后，挤去汤汁，加入干淀粉搅拌均匀，让茄子都能够均匀沾满干淀粉；

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