第468章

江瑛买了两块薄席子，和孩子们一起将黄瓜晒上，表面的水分干掉，但是里面还脆脆的，就收起来。

最关键的是准备料油，这是腌菜好吃的关键。

他们北方有大豆油，菜籽油，花生油，还有棉花籽油。

江瑛都试了试，选择最贵的花生油。

棉花籽油虽然最便宜，但有一股味，而且听说还会导致男性不孕不育，为了个小咸菜，不至于，第一个就被江瑛淘汰掉。

大豆油太清，不挂在咸菜上，吃起来不香。