第123章 好吃的秘诀是加了鱼鳔（1 / 3）
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刘奶奶看到了，还白了他一眼。
春晓停顿了一下才说：“小泽，你很厉害诶，这你都可以吃出来，看不出来是行家哦！”
这得很敏锐才能吃出来她在这里面加了什么。
难得遇到行家，春晓一下子也觉得眼前的男孩子不是个小孩了，是个可以对话的同道中人。
“我确实在这里面加了东西，你可以吃出来加了什么吗？”
她说到这里，饶有兴致地看着杨煜泽。
很是很久没遇到可以和她探讨美食的人了。
有人享受美食带来的身心满足，也有人把美食当研究，享受精益求精的这个过程。
杨煜泽听春晓姐和他说话的语气变了，知道这是个难得的证明自己专业的机会。
赶紧又夹了一个鱼丸吃，为了品味出里面加了什么，吃的原汁原味的丸子，又是另一番风味，就想找出里面加了什么。
这丸子比外头的丸子弹，绵密，香，滑，但是都是鱼的味道，要说让丸子更嫩滑，一般是加粉，但是加了难免影响鱼丸的鲜美，因为丸子的鱼肉含量达到90%以上，入口才都是鱼肉的鲜甜。
若是加肥膘，鱼丸吃的就是清淡的口感，滑嫩是滑嫩了，可以加少量，用于润滑，多了却难免肥腻。
春晓姐的鱼丸不存在这个问题，而且这也是常规做法，没法调出这样的美味来。
杨煜泽空口吃完了一个，又吃了一个，除了品尝了美食，什么也没吃出来。
他有几分丧气，摇了摇头，“吃不出来。” ↑↑