第114章 （1 / 4）
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【但有些问题确实值得探讨】
【陆老师快怼她！】
台上，陆茗等云舒说完，才缓缓开口：“您的问题，我一个一个回答。”
话落，他拿起剩下的半块茶饼。
“这块茶饼，是我请福建的老茶师，按照《茶经》记载的工艺，耗时半个月制成的。”
“蒸青用的是木甑，捣茶用的是石臼，拍压用的是木模，焙火用的是炭坑。每道工序，都尽可能还原。”
他掰下一小块茶饼，让一旁的助理递给云舒：“您可以闻闻，尝尝。现代工艺做的茶饼，会有机器压制的痕迹，香气也单一。手工茶饼，每一块的纹理、香气都有细微差别。”
云舒接过，仔细看了看，又闻了闻。
“至于火候……”陆茗转向风炉，“炭火的温度，确实无法用数据精确衡量。但经验丰富的茶人，能通过火色判断。”
接着他拿起火箸，拨了拨炭。
“今天用的橄榄炭，耐烧，火温稳定。我炙茶时，炭火处于‘红中带白’的状态，温度约七百度，适合慢慢逼出茶香。煮水时，炭火全白，温度最高，能让水快速达到二沸。”
他说得很细，很具体。
云舒张了张嘴，想反驳，却找不到破绽。
“还有问题吗？”陆茗问。
云舒脸色涨红，憋了半天，忽然举起手机：“我在论坛里发起了一个投票，关于你演示的真实性。现在有百分之四十的人认为你是真正的复原，百分之三十的人存疑，还有百分之三十的人认为……你是炒作。” ↑↑